Münir Kusanc war zusammen mit seiner Frau Elisabeth Geschäftsführer des nachhaltigsten Restaurants in Deutschland. Nämlich das "Mom´s Table" in Augsburg.
In diesem Interview lernst Du Münir´s Reise von der Döner-Bude über Mom´s Table bis zu seiner jetzigen Berufung kennen.
Kennst Du es von anderen Menschen, dass sie zu allem ihren Senf dazugeben?
Hier sitzt direkt einer vor dem Mikrofon, der das auch sehr lange gemacht hat. Yepp genau. Ich selbst.
Bis mich eine sehr liebe Freundin mal wohlwollend darauf aufmerksam gemacht hat.
Und seitdem meine Wahrnehmung darauf so geschärft ist, fällt es mir auch sehr bei anderen auf.
Lass uns heute in dieser Folge über ungefragtes Feedback sprechen.
Über das ungefragte hinausposaunen der eigenen Meinung.
Und welchen ganz einfachen aber sehr wirkungsvollen Tipp diese Freundin mir aus ihrer Erfahrung mitgeben hat, den ich auch mit Dir teilen möchte.
Alrighty....
Oftmals gucke ich in besorgte Gesichter, wenn ich erzähle, dass ich vegan lebe. "Du musst aber aufpassen, dass Du die fehlenden Nährstoffe dann anderweitig zu Dir nimmst".
In diesem Interview mit der Botschafterin für klimafreundliche Küche Estella Schweizer erfährst Du, auf was vegan lebenden Menschen wirklich achten sollten. Und vielleicht eben nicht nur vegan lebende Menschen.
Du kannst auch etwas gewinnen. Nämlich Estellas Kochbuch "Tu was! Spontan Vegan". Nehme einfach an dem 10-Fragen-Quiz teil und schon bist Du im Lostopf.
Jedes Jahr produzieren wir Menschen Kalorien in Form von Nahrungsmittel für 12 Milliarden Menschen. Und davon werfen wir 1/3 dann wieder weg. Das sind in Summe jedes Jahr 18 Millionen Tonnen Lebensmittel.
Davon passiert das zu 52% in privaten Haushalten.
Umso absurder ist es, dass jeden Tag 870 Mio Menschen auf dieser Erde ins Bett gehen, weil sie nicht genug zu essen haben. Das ist 10x ganz Deutschland.
Zudem ist es natürlich wirtschaftlich mehr als sinnlos. Die Produktion kostet Geld und benötigt Energie-Ressourcen. Hinzu kommt die ökologische Herausforderung: EU schätzt 8-10% der Treibhausgas-Emissionen von Foodwaste.
Deshalb erfährst Du in dieser...
In dieser Episode berichtet Amos Bucher von Fairfood Freiburg unter anderem über das neuestes Macadamia-Nuss-Projekt in Ruanda.
Dort möchte Fairfood die Farmer*innen in der Bio-Landwirtschaft schulen, bezahlen die Zertifizierung und die erste Lieferung aus unserer neuen Produktion. Durch die Crowdfunding-Kampagne sichert Fairfood den Bäuerinnen und Bauern einen fairen Preis für ihre erste Ernte!
Der Hintergrund: Produktion und Handel der Macadamianuss sind leider selten fair für alle. Der Großteil der ruandischen Macadamia wird ungeknackt exportiert, wobei die Farmer*innen niedrige und schwankende Preise erhalten. Mit diesem Projekt bringen wir Macadamia 100% transparent und fair aus Ruanda direkt zu dir .
Die australische Palliativpflegerin Bronnie Ware hat darüber ein Buch geschrieben. Sie selbst will nur noch tun, was sie wirklich will.
Falsche Entscheidungen und Versäumnisse bewegen die Menschen in ihren letzten Stunden. Welche die 5 häufigsten Dinge sind, die Menschen am Sterbebett bereuen, erfährst Du in dieser Folge des Oldest Soul Podcasts.
Als Solokünstlerin veröffentlichte Laura Schneider ihre Ballade Immer wieder, zu der sie den Text selbst verfasste. Die Single konnte sich auf Anhieb in den deutschen Top 10 platzieren und hielt sich über mehrere Wochen auf Position 3 der Singlecharts.
Für mehr als 250.000 verkaufte Singles in der Bundesrepublik Deutschland konnte sich Laura über eine Goldene Schallplatte und für über 25.000 verkaufte Singles in der Schweiz freuen.
Es folgten weitere Ehrungen wie die Goldene Stimmgabel von Dieter Thomas Heck und der Musikpreis RSH Gold des Senders Radio Schleswig-Holstein. 2001 wurde sie zudem mit einer Echo-Nominierung als Beste Künstlerin national ausgezeichnet.
In...
In dieser Epsiode des Oldest Soul Podcast erfährst Du …
- warum eine einfache 3-Wörter-Frage meines Dads mich regelmäßig zur Weißglut gebracht hat
- wie Du das geistige Gesetz der Anziehung und Resonanz für Dich nutzt
- warum Du alles beim Leben bestellen kannst, aber es so wenige wirklich tun oder direkt wieder abbestellen
In diesem Interview spreche ich mit der Moderatorin von ANTENNE BAYERN Kathie Kleff über die Rolle von Musik in ihrem Leben, die Traumatherapie, unterschiedliche Beziehungstypen und das liebe Leben.
**HÖRE DEN SONG „OLDEST SOUL“ aus dem Podcast auf:**
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